ஆரோக்கியமான உணவு விஷயத்தில் மிஞ்சுவது எது...? சிறந்த ரகசியங்கள்.. ‌!

 

நமது முன்னோர்கள் பல நல்ல விஷயங்களை நமக்கு விட்டு சென்று உள்ளார்கள். குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவு விஷயத்தில் அவர்களை மிஞ்சுவது, ஆளே இல்லை என கூறலாம். நீண்ட, ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை வாழ உதவும் அவர்களின் சிறந்த ரகசியங்களைப் பற்றி இப்போது பார்ப்போம்.

இதனை பின்பற்றினால் உங்கள் தாத்தா, பாட்டிகளைப் போல நீங்களும் மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பீர்கள். சமையலறை என்பது வீட்டின் இதயம் ஆகும். பெரிய மற்றும் சிறிய என்று அனைத்து வகையான நோய்களுக்கும் பதில்களைக் கொண்ட ஒரு மருந்து கடை சமையலறை ஆகும்.

இன்று, நம்மில் பெரும்பாலோர் அவர்களின் வாழ்க்கை முறையை முயற்சிக்க விரும்புகிறோம்.

ஆனால் எப்படி தொடங்குவது என்று பலருக்குத் தெரியவில்லை. அதற்கான ஒரு வழி இதோ, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் இல்லாத, நல்ல கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள். கடைகளில் விற்கப்படும் உணவுகளை முடிந்த வரை தவிர்க்கவும். ஏனெனில் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உங்கள் உணவைத் திட்டமிட சிறிது நேரம் ஒதுக்கி, அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள்.

நம் தாத்தா பாட்டி தினமும் காலையில் ஆரோக்கியமான காலை உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. அவர்கள் அதைத் தவிர்க்க மாட்டார்கள். ஏனென்றால், காலை உணவைத் தவறவிடுபவர்கள் மதிய உணவை அதிகம் சாப்பிடுவார்கள். ஏனென்றால் நீங்கள் அதற்குள் மிகவும் பசியாக இருப்பீர்கள். மேலும், இது உங்களை ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டியில் ஈடுபட வழிவகுக்கும். இது ஒருபோதும் நல்ல யோசனையல்ல.

எனவே, தினமும் புரதச்சத்து நிறைந்த மற்றும் சத்தான காலை உணவை சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இரண்டும் நமக்கு ஆற்றலை வழங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. நெய், பால், கொட்டைகள் மற்றும் மீன் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.